IL FRITTO MISTO ALLA PIEMONTESE
€. 38 A PERSONA (ESCLUSI VINI e BEVANDE)
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NEGLI AMPI SPAZI COLLINARI DEL VECCHIO CASTAGNO
Notre histoire
Le restaurant Cannon d’Oro est situé au cœur de Cocconato d’Asti, une ville panoramique dans la région de Monferrato Asti (500m). Il a été fondé en 1876 comme buvette pour les étrangers de passage à qui il offrait des plats typiques du Monferrato.
Au début du XXe siècle, le Canon d’Oro, grâce au prestige qu’il acquit, était également fréquenté par le prince Umberto de Savoie. Aujourd’hui encore, vous pouvez déjeuner dans la chambre du Prince et dans la salle voisine, qui ont conservé le mobilier d’époque et le charme de l’ancien Piémont.
Le restaurant est structuré en petite salles et salles de 15 à 100 couverts a’ l’intérieur, et le service dans le dehor de la cour extérieure pendant l’été. Depuis plus d’un demi-siècle, la famille Tortia accueille les touristes enogastronomiques ainsi que les petits groupes avec cordialité et simplicité, et leur propose des plats et des vins traditionnels piémontais.
Cuisine piémontaise
Le restaurant Cannon d’Oro est situé au cœur de Cocconato d’Asti, une ville panoramique dans la région de Monferrato Asti (500m). Il a été fondé en 1876 comme buvette pour les étrangers de passage à qui il offrait des plats typiques du Monferrato.
Le propriétaire Paolo, né en 1935 et chef autodidacte, a acquis les secrets des recettes traditionnelles des grands chefs qui se sont succédés dans les restaurants de Cocconato ainsi que la passion de la « cuisine » qui est actuellement dirigée par son gendre -loi Silvano.
Pendant cette période, nous sommes fermés les lundi, mardi et mercredi. Quoi qu’il en soit, disponible pour organiser des services spéciaux ces jours-ci.
Nos chambres
Les chambres d’hôtel ont leurs points forts dans la simplicité et l’essentialité ainsi que dans la gestion suivie directement par les propriétaires.
L’hôtel Cannon d’Oro est situé à Cocconato d’Asti, au cœur du Monferrato entre Asti et Turin, et se compose de chambres avec vue panoramique sur les collines d’Asti, et offre l’hospitalité idéale pour le tourisme gastronomique et œnologique.
Chaque chambre dispose d’un mobilier aux couleurs sobres rappelant également les différents types de vins.
Services et bien plus
Nous recommandons et organisons des visites d’entreprises locales de produits typiques – vins, fromages, charcuterie, produits locaux – dans des sites d’intérêt historique, par exemple. Églises romanes, itinéraires religieux ou naturalistes avec balades champêtres, visites d’entreprises d’herboristerie et de cosmétiques bio.