“BAGNA CAUDA DAY”
il RISTORANTE ALBERGO Cannon d’Oro – Vecchio Castagno di Cocconato partecipano al BAGNA CAUDA DAY 2021 €. 25 ( vini e caffè esclusi )
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€. 30 ( tartufi e vini esclusi ) è raccomandata la prenotazione ( per assicurarsi la giusta disponibilità di tartufi )
La nostra storia
Il Ristorante Cannon d’Oro fu fondato nel 1876 come locanda di ristoro per forestieri di passaggio ai quali offriva tipici piatti monferrini.
Nei primi anni del Novecento il Cannon d’Oro, grazie al prestigio acquisito, venne frequentato anche dal Principe Umberto di Savoia. Ancora oggi si può pranzare nella saletta del Principe e nella sala accanto, che hanno conservato gli arredi d’epoca e il fascino dell’antico Piemonte.
La famiglia Tortia da oltre mezzo secolo riceve con cordialità e semplicità sia turisti enogastronomici sia piccoli gruppi, e offre loro piatti e vini della tradizione piemontese.
La cucina piemontese
La nostra cucina propone i piatti tipici della tradizione campagnola monferrina per il gourmet e il turista gastronomico, dal 1840.
Il patron Paolo, classe 1935 e chef autodidatta, ha acquisito dai grandi cuochi che si sono succeduti nei ristoranti di Cocconato i segreti delle ricette tradizionali oltreché la passione per “la cucina” che, come disse Pellegrino Artusi:
“è una bricconcella; spesso e volentieri fa disperare, ma dà anche piacere, perché quelle volte che riuscite o che avete superata una difficoltà, provate compiacimento e cantate vittoria”.
Le nostre camere
Le camere dell’albergo hanno i propri punti di forza nella semplicità ed essenzialità oltrechè nella gestione seguita direttamente dai titolari.
L’Albergo Cannon d’Oro è situato a Cocconato d’Asti, nel cuore del Monferrato tra Asti e Torino, è composto da camere con vista panoramica sulle colline dell’astigiano, e offre l’ospitalità ideale per il turista enogastronomico.
Ogni camera ha arredamento di colore sobrio e che ricorda anche le diverse tipologie di vini.
Servizi e molto altro
Consigliamo e organizziamo visite in aziende locali di prodotti tipici – vini, formaggi, salumi, produzioni del territorio – in siti di interesse storico, ad es. le chiese romaniche, percorsi religiosi o naturalistici con passeggiate campestri, visita ad aziende biologiche di erboristeria e cosmesi.