Monferrato : paesaggi, cucina e vini
Menu DEGUSTAZIONE €. 48 (vini e bevande escluse) :
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Salmerino marinato alla grappa,
Paté di fegatini con gelatina al Porto,
Funghi porcini e raschera in cialda di pasta brisè
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*Agnolotti del “plin” ripieni di fonduta con crema di burro al tartufo nero;
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*Bocconcini di cervo al Civet;
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Dolce Montebianco;
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Caffé e coperto inclusi
(vini e altre bevande escluse)
*Alimenti abbattuti a -18 gradi
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