MENU A PREZZO FISSO :
MENU “ESTATE 2025”,
MENU DEL FRITTO MISTO,
MENU DEGUSTAZIONE 2025,
MENU ALLA CARTA
ANTIPASTI DELLA TRADIZIONE, DI VERDURE E DI PESCE
Assortimento di 4 antipasti della tradizione piemontese €. 22,00
Antipasti di carne al piatto della tradizione
Carne Cruda alla Monferrina, crema di parmigiano e tuorlo d’uovo marinato €. 13,00
Vitello Tonnato €. 13,00
Patè di fegato con gelatina al Vermouth €. 13,00
Antipasti di pesce al piatto
Carpaccio di spada con finocchi e pomodorini €.15,00
Latterini in carpione €. 14,00
Antipasti di verdure e formaggi al piatto
Panna cotta al basilico €. 12,00
Robiola di Cocconato alle tre salse €. 11,00
Insalata Russa piemontese €. 11,00
Insalata Nizzarda €. 14,00
Tortino di funghi porcini e patate €.14,00
PRIMI PIATTI
* Agnolotti
fatti a mano “del Plin” con burro e salvia €. 14,00
Classici “Quadrati astigiani” con fondo d’arrosto €. 12,00
Risotto
Zucchine e menta mantecato al caprino €. 12,00
(ordine minimo per due persone)
* Pasta
“Tajarin” (tagliolini fatti a mano) ali funghi porcini €. 13,00
* Gnocchi di patate
Al pesto di pomodori secchi €. 13,00
Zuppe, Minestre e Minestroni €. 12,00
(a richiesta e secondo disponibilità giornaliera)
SECONDI PIATTI
(comprensivi di contorno secondo stagione e/o disponibilità giornaliera)
Tradizionale Fritto Misto alla Piemontese €. 22,00
Fritto Misto Vegetariano €. 15,00
*Guanciotto di Maiale al Barbera €. 18,00
Filetto di Vitello con funghi porcini €. 25,00
Tagliata d’Anatra con salsa ai lamponi €. 18,00
Costolette di Agnello al fior di timo €. 18,00
Funghi Porcini fritti €. 18,00
Funghi Porcini trifolati €. 18,00
(su prenotazione anche altri piatti della tradizione quali Trippa in umido, Finanziera, Selvaggine, ecc.)
* Alimenti abbattuti a -18 gradi
DESSERT PASTICCERIA FRESCA DI NOSTRA PRODUZIONE
Al piatto :
Bunet Classico al Cioccolato €. 7,00
Panna cotta alle mandorle €. 7,00
Tiramisù €. 7,00
Cheesecake alle fragole €. 7,00;
Semifreddo alla menta e cioccolato €. 7,00;
Coppa Gelato €. 5,00
Sorbetto €. 5,00
Caffé al tavolo €. 2,00
Acqua a spillatura €. 2,00, acqua in vetro €. 3,00
Coperto €. 2,50 (solo per il menu alla carta)
Allergeni
si richiede ai signori clienti di segnalare eventuali allergie o intolleranze alimentari al personale di servizio oltre a prendere visione del registro degli allergeni
NOTE :
I piatti dei Menu fissi non sono modificabili
Per porzioni più o meno abbondanti si applica un prezzo maggiorato o ridotto di €. 3,00
Per condimenti Particolari e diversi si applica un prezzo maggiorato di €. 3,00
Alcuni piatti possono essere preparati utilizzando prodotti abbattuti, surgelati o congelati