MENU ALLA CARTA
ANTIPASTI
ASSORTIMENTO COMPLETO 4 antipasti tradizionali € 26,00
(carne cruda alla monferrina, vitello tonnato, insalata russa e antipasto caldo)
ASSORTIMENTO di 2 o 3 antipasti
(prezzo in funzione della combinazione scelta)
ANTIPASTI DI CARNE
Carne cruda alla monferrina €. 13,00
Vitello tonnato €. 13,00
Paté di fegatini con gelatina al Vermouth €. 14,00
ANTIPASTI DI VERDURE E FORMAGGI
Robiola di Cocconato alle tre Salse €. 13,00
Insalata russa Piemontese €. 13,00
Peperone farcito al tonno €. 14,00
Tortino di funghi porcini e patate €. 14,00
Timballo di verdure su salsa salmorejo e
cipolle caramellate €. 13,00
GLI ANTIPASTI DI PESCE
Carpaccio di spada con finocchi e pomodorini €. 16,00
Panna cotta di tonno con salsa mousseline €. 16,00
PRIMI PIATTI DI NOSTRA PRODUZIONE
AGNOLOTTI
fatti a mano “detti del Plin” con crema di Parmigiano €. 15,00
Classici “Quadrati Astigiani” con fondo di arrosto €. 13,00
RISOTTO (ordine minimo per 2 persone)
ai mirtilli mantecato al caprino €. 13,00
PASTA
“Tajarin” (tagliolini) con funghi porcini €. 14,00
GNOCCHI DI PATATE
al pesto di pistacchi e menta €. 13,00
SECONDI PIATTI
(comprensivi di contorno secondo stagione e/o disponibilità giornaliera)
Tradizionale Fritto misto alla Piemontese €. 26,00
Fritto misto vegetariano €. 18,00
Filetto di vitello al pepe verde €. 22,00
Tagliata d’anatra con coulis di lamponi €. 18,00
Costolette di agnello al fior di timo €. 18,00
Coscia di coniglio in casseruola con olive €. 16,00
Funghi porcini fritti €. 20,00
Funghi porcini trifolati €. 20,00
(su prenotazione anche altri piatti della tradizione quali Trippa in umido, Finanziera, Carpione, ecc.)
* Alimenti abbattuti a -18 gradi
DESSERT PASTICCERIA FRESCA DI NOSTRA PRODUZIONE
Al piatto :
Bunet classico al cioccolato €. 8,00
Panna cotta alle mandorle €. 8,00
Semifreddo alle fragole €. 8,00
Tiramisù €. 8,00
Mousse cioccolato fondente e gelé di lamponi €. 8,00
Coppa Gelato €. 7,00
Sorbetto €. 7,00
Caffé al tavolo €. 2,00
Acqua a spillatura €. 2,00, acqua in vetro €. 3,00
Coperto €. 2,50 (solo per il menu alla carta)
Allergeni
si richiede ai signori clienti di segnalare eventuali allergie o intolleranze alimentari al personale di servizio oltre a prendere visione del registro degli allergeni
NOTE :
I piatti dei Menu fissi non sono modificabili
Per porzioni più o meno abbondanti si applica un prezzo maggiorato o ridotto di €. 3,00
Per condimenti Particolari e diversi si applica un prezzo maggiorato di €. 3,00
Alcuni piatti possono essere preparati utilizzando prodotti abbattuti, surgelati o congelati