La Bagna Càuda

Il “MENU DELLA BAGNA CAUDA” si inserisce fra le proposte con piatti tipici e a prezzo fisso che consentono di godere di un pranzo o cena di qualità secondo la stagione. Comprende quindi anche il vino e il caffè in modo tale da consentire al cliente di avere ben chiaro il menu e il prezzo corrispondente

Piccolo aperitivo di benvenuto

Bagna Cauda così composta :

Verdure:

Cardi, peperoni arrosto e crudi, scarola o indivia bianca, cavoli crudi, topinanbour, barbabietola, cipolla cotta, porri freschi, patate bianche bollite. (NB : compatibilmente con le verdure del momento).

Carni e varie:

trippa, uova da friggere nel tegamino.

Agnolotti in brodo di manzo

Dessert a carrello

Calice di vino Tenuta Vecchio Castagno, Caffè

Costo a persona € 35,00

(È necessaria la prenotazione)